Certificazione 3A

Il Riscaldatore Sanitario Pick soddisfa le richieste sanitarie 3A, ed è conforme, perciò, per qualsiasi applicazione alimentare o lattiero-casearia. Tutte le superficie del riscaldatore, che sono a contatto col prodotto vengono costruite in acciaio inox 316 e vengono lavorate per ottenere una levigatura sanitaria del tipo #4. Le giunzioni Tri-clampR sono standard, mentre altri tipi di giunzioni sono disponibili a richiesta. L'unità intera si smonta facilmente in pochi minuti per una pulizia di routine

Applicazioni Industria Alimentare Il Cuocitore Sanitario Pick DSI può essere usato praticamente in qualsiasi segmento dell'industria alimentare, che lavora liquidi o slurries, compresi quelli che contengono pezzetti di una certa grandezza. Comuni applicazioni sono:
Stärkebreie	Alimenti per l'infanzia
Marmellate e Gelatine	Te, in lattine e in bottiglie
Succhi di frutta e di ortaggi	Salse, Zuppe e Condimenti
Budini e Ripieni	Grassi, Olio, Sego
Stufati e Sughi	Canditi e confetture
Uova	Latte e Latte di Soia
Formaggi	Sottaceti
Slurries di cereali e di ortaggi	Mangimi
Fagioli fritti	Puree/Salse di frutta
Industria Farmaceutica e della Cosmesi:
Biosterilizzazione	Acqua sterilizzata
Rivestimento strati gel
Sistemi CIP Il riscaldatore Sanitario Pick DSI può essere fatto arrivare nel vostro circuito CIP per portare all'istante il processo alla temperatura richiesta. Il trasferimento del 100% di calore riduce i vostri costi energetici, mentre il "design" a bassa manutenzione aiuta a tenere il vostro sistema CIP esente da guasti. Iniezione di Azoto L'iniezione d'azoto viene usata per impedire l'irrancidimento di prodotti, quali: burro, maionese, burro d'arachidi e oli commestibili. Spostando l'ossigeno disciolto, l'azoto non solo prolunga la durata di immagazzinamento, ma aumenta anche il volume del prodotto e ne migliora la struttura. Il Riscaldatore Sanitario Pick è ideale per l'iniezione d'azoto, assicurando una completa miscelazione ed una costante qualità del prodotto. L'unità è più facile da pulire dei tradizionali anelli forati.